La transformación del sistema agroalimentario y los circuitos alternativos en América Latina: aportes para su análisis y discusión

Clara Craviotti

Autores/as

Clara Craviotti CONICET- FCE-UBA

Palabras clave:

actores económicos, circuitos alimentarios alternativos, enfoques teóricos, mercados, sistema agroalimentario

Resumen

Este articulo se propone dar cuenta de las principales fuerzas que inci-den actualmente en la reconfiguración del sistema agroalimentario dominante a nivel global y, en diálogo con diferentes perspectivas, presentar algunos de los interrogantes y discusiones que la emergencia de circuitos alimentarios alternativos a los hegemónicos plantea. El principal argumento desarrollado es que la amplitud y multidimensionalidad de las cuestiones implicadas requiere de miradas integrales asi como la potenciación de algunas temáticas que han desempeñado un lugar secundario o marginal en la agenda de investigación de la sociologia rural latinoamericana.

ARK: http://id.caicyt.gov.ar/ark:/s25251635/6kfaqsflr

Biografía del autor/a

Clara Craviotti, CONICET- FCE-UBA

Licenciada en Sociologia y Profesora de Enseñanza Normal y Especial en Sociologia; Universidad de Buenos Aires (1986); Magister en Ciencias Sociales con mención en Estudios Sociales Agrarios, Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Argentina), Doctora de la Universidad de Buenos Aires, Facultad de Filosofia y Letras, Universidad de Buenos Aires, 2007. Investigadora Independiente de la Carrera del Investigador Cientifico y Tecnológico del Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Técnicas (CONICET). Profesora de la Maestria en Estudios Sociales Agrarios, FLACSO- Argentina, a cargo del Seminario: "La agricultura familiar: Aproximaciones teóricas, problemáticas y evolución reciente en Argentina".

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